めかぶ、いか塩辛の　株式会社カネカシーフーズ

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商品コード	0012
商品名	カネカの粋な詰合せ
お届け内容	いか塩辛白造り・ワイン仕込みいか明太子・松前漬・いか入りとろろめかぶ　各200g
販売価格（税込）	3,045円
送料区分	送料別
配送区分	クール便（冷凍）
ポイント	30

お届け内容 / いか塩辛白造り・ワイン仕込みいか明太子・松前漬・いか入りとろろめかぶ　各200g（化粧箱入り）

賞味期間 / 冷凍（-18℃以下）　90日間
解凍後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい

アレルギー表示 / いか・大豆・小麦

原材料 /
【白造り】	いか（国内産）、いかの腑（国内産）、食塩、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）、パプリカ色素、ラック色素、紅麹色素
【ワイン仕込みいか明太子】	いか（国内産）、たらこ、食塩、水飴、異性化液糖、味りん、白ワイン、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、孟宗竹抽出物、パプリカ色素、甘味料（甘草）、紅麹色素
【松前漬】	スルメ（国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、人参（国内産）、砂糖、水飴、昆布（国内産）、白胡麻、食塩、香辛料、ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）
【とろろめかぶ】	めかぶ（中国産・韓国産）、いか（国内産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、味りん、食塩、香辛料、ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸Ｋ）






	「味の決め手は、じっくり熟成させた腑（内臓）」
	国内産するめいかの、皮をむいた胴身だけを使用した贅沢な塩辛です。塩辛の味を決める腑（内臓）は、じっくり熟成させ、極力生臭さを取り除いたものを使っております。皮をむいたさしみいかの白さ、身の味わいと、ふんわりと熟成させた腑で、上品な味に仕上がっております。塩分は４％前後に抑えており、食べやすい塩辛です。


	「皮をむいた、するめいかの胴身だけ使用」
	いか塩辛には、皮付きと皮無しがあります。いか特有の味は、皮から多く感じられます。したがって、皮を取り除いた塩辛は、いかさしのような淡白な、より生臭さの少ないおいしさがあります。一方、皮付きいかの塩辛は、通常、耳、足、胴身すべて入っており、よりコクのある味に仕上がります。


	熱々ごはんにのせて、酒のつまみに、大根おろしと和えて等、色々な場面での副食にご利用できます。冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早目にお召し上がり下さい。






	「ちょっと洋風な味わい」
	ピリッと辛い明太風味にワインを加え、香り豊かでマイルドな味に仕込みました。ワインは本場ドイツ産白ワインを使用しております。


	「色々な料理の具材としても活用できます。」
	いかの甘味とたらこの辛味がぴったり合います。新鮮なイカの歯ごたえとたらこのツブツブ感をお楽しみ下さい。


	そのままでおいしく召し上がれますが、手巻き寿司の具として、野菜と合わせてサラダにしても、スパゲッティの具として炒めても美味しく召し上がれます。また、お好み焼きの具としても明太風の香りを楽しめます。冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早目にお召し上がり下さい。






	「独自のタレが素材の旨味を引き出します。」
	スルメ、人参、昆布を醤油ベースの調味タレでじっくり熟成させ、素材の旨味を引き出した味わい深い松前漬です。旨味がある国内産スルメを贅沢に使用しました。


	「昆布の粘りが具材を一つにまとめています」
	スルメの甘味と昆布の粘りが一体となった、昔ながらの風合いです。白胡麻の風味が味を引き立てます。


	そのままごはんの上に、おつまみに、塩もみしたきゅうりと合わせて！冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早目にお召し上がり下さい。






	「甘口タレとイカの風味が独特です」
	いかとめかぶを独自の甘口タレに漬け込んでいます。特にイカから染み出してくる風味に独特のコクがあり、ごはんにのせても、酒の肴としても大変良く合います。


	「いか独特の歯応えとめかぶのなめらかな食感が自慢」
	国内産するめいか（胴のみを使用）独特の歯ごたえと旨味を活かし、めかぶのなめらかな食感と粘りが大変良く合います。当社特製タレで丁寧に漬け込みました。着色料は使用しておりません。


	ごはんやお酒のお供に。ちょっと変わった手巻き寿司の具として。冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早目にお召し上がり下さい。

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